我不会喝酒，李白斗酒诗百篇的妙处，当然无从体会，这是我的遗憾。一点点即上脸，昏昏沉沉，别说诗百篇，连一个字都写不出来，大约那句“我醉欲眠君且去”，却是真的。

一部中国文学史倒是常常见到“杯光酒韵”，试想，如果酒缺席，我们的文学史将褪却多少动人光彩？翻开几千年中华文明史的第一页，酒的芬芳扑面而来。那么，这是一个醉生梦死的民族吗？当然不是，酒的芬芳诱人，可以载舟也可以覆舟，当其泛滥，酒池肉林时，它可以祸国殃民。但这不是它的错，而是人的错。

这儿不去说酒，说酒文化。一个李白喷出了半个盛唐的文化，谁不说其中有酒的功劳？何况，绵延数千年，酒已经融进我们的生活里，我们的文化也散溢着酒的芬芳。

作家聂鑫森近日推出《杯光酒韵》，探秘中国的酒文化。虽然，我从不敢小觑酒文化的力量，可还是有些意外，没有想到其中有如此渊博的学问。聂鑫森先生好酒，现代好酒的文人很多，“曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人”，这精妙的文字是嗜酒的郁达夫写的，似乎并不让于曹孟德的“对酒当歌，人生几何”。当下文人锦绣华章鲜见，或者与不能深知酒味息息相关。然而，或有人不满此语，满世界的丹阳酒徒，哪里就少？也不好这么说，终日泡在酒精里的，能说知酒吗？聂鑫森是真正的酒的知己，他以作家之视野为切入点，从作家的悉心体会上去漫笔酒林。小小的一本书，要探秘数千年的中国酒文化，有些勉为其难。面对这份繁杂，他仿佛信手拈来，从酒的最早酿造者到酒名，从酒礼谈到酒器，酒令、酒的习俗，女儿红、南瓜酒……十几万字包罗万象。读书如品酒，芬芳醉人，但猜想聂先生，可就辛苦了。点滴积聚，总是不厌其多的，然后筛选、排比，悉心体会，以从容姿态，娓娓道来，其间有学问，有趣味，更有醉人的风景。名目繁多的酒器，这儿都有解说；那些千奇百怪的酒令，可以当游戏，但游戏也这么有学问，令人叹为观止。而这里好像也不纯以奇制胜，都是从日常处着眼，古人今人，有时也把自己放进去，那么自由随意，略略地点染，谁不说风情万种？

例如《诗化的饮境》，如诗如画，尤见空灵之妙，说的是一种境界。这种境界，是每一位饮者所孜孜追求却不容易得到的，常常是“有意栽花花不发”。有时候，不经意却会遇到。这儿，聂鑫森引入了自己的体验，大约于他也是奇遇，所以难以忘怀，或者有的饮者，吃了一辈子都碰不到一次，他幸运地碰上了。初秋某夜，在芭蕉、荷池、疏雨的清幽里，良辰美酒，赏心乐事，一并齐了，岂不快哉？他有诗纪事：“雨打芭蕉湿梦魂，荷池鱼跃唤挑灯。诗笺才展柔毫疾，半是秋声半酒痕。”如此美妙，令人憧憬。此书之眼，其实做在随意之上，或者不信，请看《随意配制有美酒》，妙在随意，尽得酒意。

把古意今境融在一起，或是聂鑫森有意所为，这种打通古今，令人没有隔膜，反而深感亲切，或者也是吸引我们阅读的因素。聂鑫森不愧小说家笔法，其妙处在于把枯燥说得那么饶有趣味，学问其实也可以如此轻松地让我们尽享快乐。