作为一档青春合伙人经营体验的慢综艺，《中餐厅4》改变了以往走出国门、固定地址营业的形式，第一次选择回国录制，在长江游轮上开了一家“移动的中餐厅”。黄晓明连任餐厅店长，赵丽颖担任财务总监，张亮、林述巍共同掌管厨房，还有李浩菲的加入，5位嘉宾组成青春合伙人团队，以“绿水青山中国味”为主题，开启了五站六地的长江之旅。节目组从巴东乘船出发，途径三峡人家、宜昌、荆州、岳阳，最终到达武汉。航行在长江之上，节目从细节之处打捞长江两岸城市中居民生活的烟火气息，通过以家人为单位的揽客模式强调“家”的意义，通过深情款待长江沿岸默默奉献的劳动者感受“国”之伟大。节目不仅借移动视角看遍长江美景，还在集体的劳动经营中，讲述了一则则饱含家国情怀的“中国故事”。

国之重器守护者。在《中餐厅4》第一期节目中，合伙人乘船从巴东出发来到三峡，在这里感受到了三峡升船机的雄伟壮观。《中餐厅4》迎来的第一桌特殊客人正是三峡通航管理局升船机管理处高级工程师李然一家。作为“国之重器”守护者，李然曾经参与起草3项行业标准，主持研发20多项新装备、新技术，获15项国家发明专利，每年节省维护资金数千万元，创造社会价值数亿元，守护三峡五级船闸安全运行16年，在平凡的工作岗位上做出了不凡的工作业绩。节目中李然一家做客中餐厅，当被问及工作是否很辛苦，有没有时间陪伴家人时，李然表示母亲和妻子的支持，会化作自己工作的动力。家是最小国，国是千万家，国家的繁荣昌盛，离不开家庭的助力推动。

生态公益践行者。本季《中餐厅4》选择在船上经营，以移动视角看遍长江两岸，景色优美，令人向往。层峦叠嶂的山峰，自带朦胧的白色雾气，浩浩荡荡的长江向远方奔涌而去……绿水青山就是金山银山，节目不仅将长江美景和盘托出，更将镜头对准守护这份美丽的生态公益践行者“三峡蚁工”。2016年10月，“三峡蚁工”志愿者组织正式成立，发起人李年邦被大家亲切地称为“喜哥”，他们以“保护长江母亲河”为口号，每逢周末和法定节假日都会自发组织在江岸边捡拾垃圾。节目中，“三峡蚁工”志愿者分享了他们的故事，在成立5年的时间里，他们累计捡拾长江岸边的垃圾上千吨，节目有效引发了大众对环境保护的关注。

脱贫攻坚助力者。2020年是中国脱贫攻坚决战决胜之年，《中餐厅4》积极响应号召，共同助力脱贫攻坚。在宜昌站，合伙人们迎来了两位“网红”县长：湖北省远安县副县长彭立明和湖北省秭归县副县长宋翀。疫情期间，湖北大量农产品面临滞销困境，两位县长紧跟时代发展，通过直播带货的方式成功为当地农产品打通了一条销路，切实增加了百姓的收入。节目中，县长们将特产带来“中餐厅号”，赵丽颖现场品尝过即食橙皮后表示“感觉吃过之后不光是开胃，还很开心”。利用“互联网+农业”的形式，宋副县长借助一批秭归县当地的互联网电商，将本地特色农产品销往全国各地。《中餐厅4》通过镜头，让观众们看到了党员干部和人民群众之间的血肉联系，正在于“想百姓之所想，急百姓之所急”。

文物修复传承者。荆州作为全国首批 24座历史文化名城之一，先后有6个朝代，34位帝王建都，是我国楚文化的发祥地和三国文化的中心。《中餐厅4》来到荆州与荆州文物保护中心的“荆楚匠人”们共同经历了一次古老文化与现代文明进行对话，他们用巧夺天工的双手，将数以万计的文物残片清理、拼接、修复成形。“荆楚匠人”们用他们的“匠心”和持之以恒的信念为国家修复着一件件出土文物，用坚定、踏实、精益求精的态度，肩负起历史延续和文化传承的重任。

在本季节目的终点站武汉，黄晓明还代表《中餐厅4》合伙人，向武汉市防汛指挥部捐赠了防汛物资，向数百位医护人员和消防战士送去亲手制作的爱心餐，为坚守人民生命健康安全的平民英雄们加油鼓劲。此次《中餐厅4》回归本土，以青山绿水为伴，更有人间烟火相随。