“天啊，太好吃了”“这道菜真的好胡兰哦”“下饭综艺，让人忍不住多吃几口”……如果在深夜，一不小心点开芒果TV一档新的美食节目，可能会被飞速滚来的弹幕狠狠“袭击”。到底是什么美食让众多网友隔着屏幕都“流口水”？

由湖南卫视王琴工作室和潘瑞芳团队联合制作的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第二季近期于湖南卫视、芒果TV同步播出，通过“美食+文旅”相融合的方式，由主持人汪涵领衔美食小分队，沿着湖南文旅五大板块，跨越山川河流，带领观众深入探索湖湘的独特风味，讲述湖南美食背后的故事。

饱口福+饱眼福

“店家菰饭香初熟，市担莼丝滑欲流。”湖南这片承载着厚重历史文化的土地，不仅孕育了无数英雄豪杰，也孕育了丰富多样的美食文化。

在首季节目收获成功的基础上，《去“湘”当有味的地方》第二季全新升级。美食小分队以自驾游的方式走访湖南各市县，足迹从洞庭湖、长株潭，遍布雪峰山、大湘西和大湘南，“打卡”隐藏在三湘四水间的宝藏景点，探寻众多耳熟能详的地道湘菜，带观众领略独具魅力的湖湘风情。

从南山之巅到湘江之源，自然美景迷人眼，人文景观暖人心。其中有一集，嘉宾行至湘潭窑湾，已有百年历史的谭宝汽车站跃入眼帘，外形酷似“碉堡”的独特造型给人留下深刻印象。作为我国首个实施人车分流的车站，也是保存最完整的早期汽车站之一，谭宝汽车站见证了中国交通史上的多个“第一”。美食小分队参观探访汽车站内部，讲解其历史和功能，成功带观众完成了“打卡”之旅。

与第一季在大城市中探索知名美食不同，本季节目带领观众深入县城小镇，甚至是山间湖畔的隐秘之地，发现那些当地人推崇备至的地方特色美食。常德肉香汁鲜的炖土鸡、永州外脆里嫩的猪婆脚、衡阳酸甜苦辣的人生四味……不同的是味道，相同的是唇齿留香间满溢的湖湘特色。

味蕾旅行+文化碰撞

食物与我们的日常生活紧密相连，是最直接的文化表达。中华美食的独特之处在于，每一道菜肴背后满是当地的历史与风情，都是各地劳动人民生活具象化的体现。

《去“湘”当有味的地方》第二季在令人垂涎欲滴的美食背后，深入挖掘深厚的文化底蕴和人文故事，在“吃播”的同时，也讲解了每道特色菜中包含的制作者和本地历史的深厚情感。比如，节目中出现的龙山王大姐的辣子鸡，其中饱含着王大姐几十年辛勤付出的努力、精益求精的精神；在数字媒体的浪潮中，手艺人彭南科通过自己的实践，为传统手工艺的传承与创新提供了新的思路；永州司友酒家数十年如一日为往来于湖广两地的司机提供餐食，等等。这些细节都让我们回味，“舌尖上的美味”不只是味觉上的酸甜苦辣，更是生活中的“苦辣酸甜”。

随着文旅融合成为趋势，《去“湘”当有味的地方》通过“美食+文旅”的混搭，开辟了一条推广地域文化的新颖路径。品味美食，就是探寻美食背后的历史文化和风土人情，汲取地域文化中质朴的精神土壤，寻找构成我们民族气息的精神养分。期待未来有更多以美食为媒、展现文旅画卷的综艺节目，让观众品在其中、乐在其中。