1330年，元朝的汪大渊沿着海上丝绸之路抵达摩洛哥的丹吉尔；600多年前，摩洛哥著名旅行家伊本·白图泰也曾踏上中国的土地，造访泉州、广州、杭州等地。如今，《中餐厅·非洲创业季》沿着古老商路重返非洲，以美食为纽带，巧妙呼应汪大渊与伊本·白图泰的历史佳话，让观众在色香味的交融中领略跨越时空的文化共鸣，续写中非友好交往的崭新篇章。

由湖南卫视制作的经营体验节目《中餐厅·非洲创业季》近期在湖南卫视、芒果TV同步播出。作为一档聚焦美食、文化交流及创业挑战的“综N代”，该节目选择在非洲摩洛哥的丹吉尔开启全新“创业季”舞台，以美食为媒，为中非文化交流注入了新的活力与内涵。

摩洛哥不仅是海上丝绸之路的重要节点之一，也是北非地区首个与中国签署《共建“一带一路”合作谅解备忘录》的国家。节目制片人刘力辉说，《中餐厅》系列始终秉持“推广中华美食，讲好中国故事”的核心理念。本季节目聚焦“美食创业”，以“真创业”为中心，全程记录合伙人从调研到经营的创业之旅。节目中，常驻嘉宾分成三组，沉浸式体验团队协作、街头揽客、高强度工作的创业日常。他们的创业经验最后将被编成《中餐厅海外创业商业计划书》，为更多中餐厅在海外的落地生根提供宝贵参考，继续延续《中餐厅》的品牌价值。

记者观察到，《中餐厅》系列节目采用的是“连续录制21天”的制作模式，要求常驻嘉宾必须空出21天的录制档期全程参与，九季都未曾改变。之所以如此，是因为连续录制可以让嘉宾忘记镜头的存在，呈现出最真实的自我。该节目的初衷是，“真人秀”秀的是“美食美景美好”，以及后期剪辑中传递的快乐与真诚。这份真诚，正是《中餐厅》历经九季仍能打动人心的关键所在。

在呈现方式上，《中餐厅·非洲创业季》融入了独特的文化智慧。节目围绕“非洲创业季”这一主题，创新性地推出“摩洛哥餐厅实习调研”“中摩创新融合菜”“目的地婚宴”等内容。这种创新打破了文化输出的单向格局，让中非饮食文化在创造性转化中实现共生共荣，为观众带来了前所未有的观看体验。

令记者眼前一亮的是，《中餐厅·非洲创业季》引入了史上首位非人类合伙人——智元机器人“小玖”。在第四集中，到中餐厅就餐的丹吉尔当地居民邀请小玖共舞一曲，成功吸引了大家的眼球。小玖更是通过AI技术创作的歌舞，博得线上线下的满堂彩。通过这种方式，节目让全球观众领略到中国科技的无限魅力。

节目播出后，不仅收视成绩优异，网络热度更是居高不下。中国驻摩洛哥大使馆这样推介《中餐厅·非洲创业季》：“一纸东方韵，一景非洲魂——中非文化，在这里破圈相逢！”嘉宾们更是化身文化传播者，将中国结、月饼模具、长嘴铜壶茶艺等中国传统文化元素巧妙融入餐厅运营，用中英双语服务八方来客，将人文互动融入点餐、上菜、赠送伴手礼的日常点滴。网友们纷纷点赞：“中餐厅的魅力在于真实，包括真实的累”“美食是无需翻译的世界语言，在摩洛哥用美食传递华夏韵味，让世界都能感受到来自中国的美食能量”……

《中餐厅·非洲创业季》的热播表明，在“一带一路”的宏大叙事下，综艺节目通过独特的视角切入，以美食为媒介，用细腻的民间对话与润物无声的讲述方式，搭建起文化交流的桥梁，为文化出海探索出一条创新路径。