《老饕续笔》 赵珩 著 生活·读书·新知 三联书店 2011年10月出版 2001年,三联书店出版了赵珩先生的《老饕漫笔》。这本“低调”的小书凭着扎实有趣的内容掀起了一轮饮食文化书的出版热潮,一时间坊间各种饮食文化类读物纷纷出笼。10年间,《老饕漫笔》一版再版,共印行了8次,同时也在日本和中国台湾出版,部分文章被译成英文。10年过去,作者近日又于三联书店推出《老饕续笔》。 谈及动手写《续笔》的原因,作者赵珩在序言中表示:“第一本《老饕漫笔》既不是什么‘貂’,那么这本‘续笔’也就谈不上什么‘狗尾’了。只是意犹未尽,作为前者的补充,其中也有近十年以来的闻见。从写作的风格上讲,大抵还是《老饕漫笔》的路子。” 《老饕续笔》依然是一本与饮食有关的随笔集,全书40篇,用白描式的笔记体写食话,涉及各地饮食的方方面面,也有少量关于国外的闻见,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念。《续笔》亦延续了赵珩一贯清淡含蓄的风格,用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面。
《流动风景》 洛枫 著 浙江大学出版社 2011年12月出版 本书向读者展现了一场叠影的、不安于位的、流动的香港文化盛宴。作者洛枫站在一道边界与越界的“黄线”之前,细述港岛人文地景、时代印记与异变,透过梳理、解构香港社会背景下的文学、文化之寄存生态,从也斯到董启章、西西到黄碧云、叶辉到舒巷城,细数各家之长,出入于历史与当下,以及种种真幻互渗的“拟像”,从而挖掘有关香港“地志记忆”之深层脉络,与我们分享“越界”旅行的心跳与愉悦。
《前卫之痒》 刘柠 著 安徽教育出版社 2011年10月出版 本书为新生代学者和专栏作家刘柠近年艺术评论文字的结集,谈艺术不拘泥于艺术本身,而是把艺术放到其赖以生成的社会、时代的大背景中去考察,力求再现其艺术背后的发生机制。本书分三辑。第一辑:人生即艺术。一些在艺术史上并非赫赫有名的画家、摄影家,但其风格独特,颇具影响,如蕗谷虹儿、竹久梦二等,通过对他们生平及艺术风格的描绘、评价,再现一个特定时代的艺术史、文化史;第二辑:前卫之痒。谈的都是与前卫艺术有关的问题,话题涉及中外,有鲜明的问题意识和一定的理论性;第三辑:中国前卫。中国的前卫艺术已成为一个世界现象,也构成了中国经济泡沫的一部分。何以认识、评价它,无疑是一个重要问题。这部分通过对中国前卫的一些总体性评价及个案分析、评论,展现中国前卫的一个侧影。 作者认为,前卫艺术在当下,是一个颇暧昧的定义。我们已然无法再像15年前那样,对冠以“前卫”名义的艺术一概脱帽、鼓掌。曾几何时,动静颇大的实验电影、先锋戏剧和小说等先锋文化运动风头已过,目前势头正猛的前卫艺术的前途也很难说。事实上,当“前卫”向“后卫”蜕变的时候,这个过程很可能是不可逆的,其生死存亡甚至也未必取决于其“钱途”。
《汉代的谣言》 吕宗力 著 浙江大学出版社 2011年10月出版 “谣言”是一种广泛存在的社会文化现象,在任何历史时期、任何社会文化形态中,我们都可以发现各种类型的谣言。现代心理学家和社会学家的观察发现,人类历史的大部分时间是在对种种谣言或类谣言作出反应,与之互动。在现代语言学、社会学、心理学、人类学、传播学、市场学中,谣言是一个重要的研究范畴。许多脍炙人口、传诵千古的传奇、神话故事,其原型都是来自“谣言”;在军事、政治斗争中兵不厌诈地使用的大量“诈伪”之言,亦可说是“谣言”;朝廷种种言不由衷的宣言,御史的风闻言事,庙堂、民间的种种传闻,即使被载入正史,仍然可能是“谣言”。汉代史籍记载的流言、讹言、妖言、谣言、谶言等,多发生、流传于西汉成、哀、平,东汉桓、灵之世,以及两汉之际、汉魏之际。对历史文献所记载的流言、讹言或“谣言”及其相关语境进行认真考察和研究,将有助于历史学者揭示官式文本、主流思维之外的另类真相或史观,解读特定历史时空中的群体心态和社会心理氛围,描绘出更多维、多层、多彩的历史图像,对此类信息的“历史真实性”及其与特定历史语境之间的关系作出更完整的解读。