如果说,中华文明拥有众多符号与载体,那么“盐”必居其一。甚至可以说,一部中华文明史,也是一部盐文化的演进史。盐因产地不同而有各异称谓——淮盐、河东盐、长芦盐、川盐、滇盐等,它们皆为中华文明的发展作出了独特贡献,其中淮盐更是功不可没。《淮盐画传》正是从盐与中华文明的深层关联切入,多维度梳理淮盐的历史脉络,在史料汇编与视觉呈现上颇具价值。该书以淮盐为核心线索,运用多学科视角,系统展现了淮盐从开采、炼制、运输到贸易的完整产业链,揭示出淮盐在区域经济互动中的凝聚作用。全书围绕淮盐的生产、流通与消费构建起完整的叙事体系,全面展现其在经济发展、文化传承及社会习俗等多方面的深远影响。书中内容横跨历史学、考古学、经济学、民俗学等多个领域,由此构建出一个多学科交叉碰撞的研究空间。
从结构上来看,该书尝试完成一场高度浓缩的时空对话,引导读者从时间与空间双重维度俯瞰淮盐文化。时间上,作者将江苏盐业的起点从传统认为的西汉推至新石器时代,大幅拓展了历史纵深。空间上,突破行政边界,以淮盐文化区统摄苏、皖、赣、湘等六省,巧妙勾勒出中国盐业适应地理变迁的历程。该书八章依时空脉络完整展开,从环境、经济、政治、文化等多角度呈现两淮盐业全貌。尤为突出的是“红色血脉”部分,将两淮盐业置于更宏大的民族叙事中,通过抗战时期的盐场转移、中华人民共和国成立初期的产能攻坚等历史节点,生动阐释其对革命斗争与新中国的贡献。这不仅突破了传统产业史的书写框架,也从多维度揭示盐业何以成为理解中华文明的关键之一。
该书广泛征引古籍、诗文及历史文献,用词严谨,术语准确。虽引述大量古文,却无艰涩之感,反以清晰易懂的语言进行导引,即使非专业读者也能逐步梳理出知识脉络。此外,将淮盐置于广阔历史背景中解读,并设置丰富的延伸阅读板块,既弥补了“画传”体裁可能带来的浅表化局限,也增强了历史叙述的客观性与真实性,实现了史学性与可读性的融合。
在视觉呈现上,该书巧妙融合历史图片、档案照片与现代摄影,尝试建立一种基于图像本体论的历史叙述方式。例如,通过系列图像展现淮盐的煎晒、垦辟等过程,使产销各环节的技术得以“动态可视化”。这一方法与当代图像史学强调视觉材料自主性的主张高度契合。书中不仅收录淮盐相关图像,亦纳入大量由其衍生的文化场景图片,以百科全书式的编排直观呈现淮盐的历史功能。尤其珍贵的是,盐业文物图片极为清晰,碑文文字可辨,配以准确图注,共同勾勒出鲜活的历史图景。对盐文化研究者而言,搜集图像往往比文字更为困难,该书完整、丰富且清晰的图像资源正弥补了这一缺口。无论是探究古代生产工具的形制,还是分析盐运路线的地理分布,这些高质量图像都为深入研究提供了便利,既提升了淮盐研究的效率与深度,也为其他区域的盐文化研究提供了范例。
该书是盐业实践与学术研究深度结合的典范。两位主编章朝阳、穆家良兼具丰富的行业管理经验与深厚的文化研究素养:章朝阳曾推动江苏盐业从海盐向井矿盐转型,拓展盐碱联产,推进了井神上市和盐穴综合利用;穆家良长期搜集盐业文物、参与建设十余家盐业博物馆。这种“既懂盐又爱史”的双重身份,使他们精准把握了学术研究与产业传承的结合点。加之编委团队均为盐业研究领域的知名专家,如此跨界组合在学术界与产业界实属难得。凭借团队深厚的专业素养、严谨的治学态度以及对内容质量的精益求精,该书系统整合了散见于各处的淮盐知识与部分未曾公开的图片资料,成功实现了学术资源向公共文化产品的转化。该书由多位专家联袂撰写,历经十余次审阅打磨,章节编排如精准导览,依“自然环境—经济运行—文化叙事”脉络层层展开,构建出一座立体生动的“纸上淮盐博物馆”,既为读者提供沉浸式阅读体验,亦奉上一场风味独特的文化盛宴。
该书的贡献在于凭借视觉力量激活沉睡的历史,让淮盐从文献中跃然而出,变得可感、可触、可敬。该书超越了传统地域史的书写方式,与当地盐俗实践相呼应,也为地域文化品牌的打造提供了历史维度和设计思路。
(作者系潍坊学院潍坊历史文化研究院院长、教授,山东海盐文化中心负责人)
